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北海道の食材 ブログトップ
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さんまをお寿司に [北海道の食材]

昨日の歯舞さんまを今日はお寿司にしてみました。
さんま寿司
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歯舞さんまが届きました [北海道の食材]

今年も歯舞さんまが届きました。
歯舞さんま

昨年よりは少し値下がりしましたが、
それでも送料を入れると1匹200円の高級魚。
歯舞さんま
でも美味しいんです。昨日の朝揚がったばかり。
スーパーのさんまと比べられても困ります。

早速お刺身にしていただきました。
さんま刺身
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雄武産毛ガニとホタテ [北海道の食材]

雄武産毛ガニとホタテを手に入れたので夕食にいただきました。
毛ガニ・ホタテ
毛ガニの値段が近年あがったようで、ひとり1パイなど夢のまた夢・・・。

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お好み焼きを作りました [北海道の食材]

お好み焼き
今回のレシピ(3人分の想定)
・北海道産薄力粉 1.5カップ
・水 3/4カップ
・卵 3個
・北海道産長芋 3センチ分
・豚肉薄切り 4枚
・道産雪の下キャベツ 6枚ざく切り
・ほんだし
・自家製ネギ
・紅ショウガは在庫切れのため使えず
・ふらのソース、かつお節、三河産青粉
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メロンパンを焼きました [北海道の食材]

久しぶりにメロンパンを焼きました。
今回は美瑛産小麦を使っています。

こちらは焼く前の状態。
メロンパン
緑なのはメロン生地に息子の大好物、
辻利さんのお濃い口グリーンティを混ぜてます。

焼き上がりはこちら。
メロンパン
少し色づいて緑が消えちゃいました。

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チキンを焼きました [北海道の食材]

クリスマスチキンを焼きました。
チキン
今年ははじめて丸鶏で焼いてみました。
どうやって食べようかと思いましたが、
きれいに骨だけにできるものですね。
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雄武産ホタテ届きました [北海道の食材]

ふるさと納税のお礼品です。
ホタテ
11/4に申し込んで今日届いたのでなかなかのスピードです。
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歯舞さんま今年も到着 [北海道の食材]

今年も歯舞さんまがやってきました。
歯舞さんま
今年は不良の影響で30匹/4キロと魚体は小さく、
かつ値段も高く・・・[もうやだ~(悲しい顔)]

刺身と焼き魚にして早速いただきました。
さんま
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富良野の薫りビール [北海道の食材]

ビールであることだけを確認して衝動買いしました。
temp.jpg
全国のイオン系列限定商品らしいです。
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卵かけご飯 [北海道の食材]

冷蔵で売っている店に出会えたので卵かけご飯用に買いました。
卵
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